L’Allemagne produit certains des meilleurs rieslings au monde, en particulier dans sa célèbre région de Moselle, ainsi que d’autres vins remarquables de classe mondiale issus de 13 zones vinicoles, comme le Baden au sud et la célèbre région de Pfalz à la frontière française.

Partout au pays, le climat frais permet aux raisins de conserver leur fraîche acidité tout au long du mûrissement, ce qui donne lieu à des vins blancs très aromatiques, naturellement faibles en alcool et incroyablement polyvalents à table.

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